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L'importance de nos émotions dans notre alimentation Perte de poids L’alimentation répond à 3 fonctions principales, nutritionnelle, socio-culturelle et hédonique (le plaisir de manger). Manger sollicite presque tous nos sens, la vue bien sûr, le goût, et aussi l'odorat et le toucher. En réalité, nous mangeons sur tout avec notre cerveau, notamment avec nos pensées et nos émotions. Ce qui agit sur notre façon de manger Nous ne sommes pas aujourd'hui réellement calés sur une séquence alimentaire faim-appétit-satiété-rassasiement et n otre comportement ne respecte malheureusement pas nos états physiologiques. La plupart du temps, nos pensées et nos émotions prennent le dessus sur nos sensations alimentaires. Le stress, par exemple peut donner envie de manger; la nourriture devient un refuge pour évacuer la pression et l’anxiété. Entre le travail et les contraintes familiales, nous grignotons entre les repas et nous mangeons souvent pour remplir un vide intérieur ou pour nous réconforter. A côté de cela, nous pensons, nous réfléchissons, nous rationalisons et intellectualisons notre alimentation. "Est-ce c'est bon pour ce que j’ai ?", "on m' a dit que " , "j’ai lu que" . L'éducation ainsi que l'environnement ont également un impact sur notre relation à l’alimentation en contribuant à l’organisation de nos pensées : "Fais attention", "finis ton assiette" , "tu ne sors pas de table tant que tu n’as pas finis ton repas " ... Retrouver ses sensations alimentaires Un régime sans régime dont la première étape est d'apprendre à reconnaître la faim, la vraie. Et pour cela, attendre les premiers signes physiques, les gargouillis du ventre. Une fois la faim apprivoisée, le plus dur est de savoir s’arrêter quand on a assez mangé. Ce sentiment de satiété reste difficile à identifier, surtout lorsqu’on a passé son temps entre les restrictions et compulsions. Il survient plus de vingt minutes après que l’on ait commencé à manger avec une impression de perte de saveur. Dès que le plaisir disparaît , il est temps de cesser de manger. Mobiliser tous ses sens. Solliciter l’odorat qui réveille souvent les émotions liées à l’enfance et qui ont conditionné notre rapport à la nourriture. Mais aussi bien sûr le goût, déguster lentement et garder vingt secondes en bouche. On découvre alors bien des saveurs que l'on ne connaissait pas... CHRONIQUES Contactez-moi

Je vous propose de vous accompagner au supermarché afin de vous aider à faire les bons choix alimentaires. Perte de poids Atelier supermarché Le nombre de produits proposés dans les grandes surfaces est immense et il est aujourd’hui difficile de s’y retrouver entre les aliments dits sains, le bio, les différentes marques, les messages publicitaires ainsi que les allégations nutritionnelles. Un flot d’informations incessant, parfois contradictoire, et qui a pour conséquence la perte de nos repères : nous ne savons plus ce qui est bon pour nous… Colorants, conservateurs, additifs, beaucoup de produits sont des aliments raffinés et transformés avec une composition difficile à décoder et une liste d'ingrédients souvent très longue. Savoir lire les étiquettes est ainsi nécessaire pour repérer les pièges, les bons choix et les aliments qui vous feront du bien. Mieux acheter pour mieux manger Vous êtes perdu au supermarché et voulez adopter une alimentation saine ? Vous êtes fatigué de réfléchir et souhaitez retrouver le plaisir de faire vos courses ? Vous êtes lassé de vos achats et voulez découvrir de nouveaux aliments ? Je peux vous aider ! Je vous propose de vous accompagner au supermarché pour faire vos courses et répondre à toutes vos questions concernant tous les produits que vous aimez acheter. Je me déplace jusqu'à 20 minutes autour de Tel Aviv. PRENDRE RDV Vous allez apprendre à: lire les étiquettes, tableau nutritionnel, liste et qualité des ingrédients identifier les différents types d’additifs, colorants et conservateurs connaître les règles pour choisir le bon type d’aliments pour vous et vos enfants découvrir de nouveaux aliments et diversifier votre assiette

Psychologie bien être: la puissance de la pensée positive. Psychologie bien être La psychologie positive Psychologie bien-être La psychologie positive peut être définie comme la science du bonheur. Son objectif est de répondre aux questions suivantes : "qu’est-ce que le bonheur ?", "comment peut-on l’atteindre ?" ainsi que "quels sont les éléments qui y contribuent réellement ?" Formalisée par le Dr Martin Seligman et le Dr Christopher Peterson, les 2 médecins sont partis d'un constat simple : la psychologie traditionnelle se focalise essentiellement sur ce qui ne va pas chez un être humain. Ils ont pris le contre-pied en cherchant à savoir ce qui va bien chez la personne et pourquoi plutôt que de chercher à savoir ce qui ne va pas. Le bonheur peut-il s'apprendre ? Oui, bien sûr, en sachant qu'il n y a ni miracles ni formules magiques, c’est en conjuguant réflexion et action, aucune existence n’est exempte de souffrance, d’épreuves ou de contraintes. Se fixer un objectif accessible "devenir plus heureux", plutôt que de se lancer dans la grande quête du bonheur. Optimiser ses capacités, tirer parti de ce que la vie nous envoie, identifier et ritualiser ses sources de plaisir et de bien-être, en cohérence avec ses goûts, sa personnalité, ses aspirations ce qui donne davantage de saveur à son existence. Ce que l’on fait avec plaisir contribue à renforcer le sentiment de mener une vie bonne pour soi. Qu'est-ce qui peut nous rendre acteurs de notre bonheur ? Choisir de choisir. Car c’est en décidant de sortir de la passivité que l’on peut amorcer le changement dans sa vie. Etre reconnaissant des choses qui nous ont procuré un peu de plaisir, prendre du recul, se jeter à l’eau et être capable d'observer la tempête... Toujours plus, toujours mieux. Plus nos objectifs sont élevés, plus nous sommes sous pression, pris par le doute, paralysés par la peur de l’échec et, finalement, condamnés à la frustration permanente. Renoncer à la perfection ne signifie pas accepter la médiocrité. Il s’agit simplement de passer de l’irréalisme au réalisme. Du "toujours mieux " à "de mon mieux", donc du stress à la bienveillance envers soi, l’une des conditions majeures de la réussite. Pour y parvenir, nous devons commencer par accepter nos émotions, accepter aussi bien l’échec que la réussite, faire la chasse aux "oui, mais… " et appliquer la règle d’or du juste milieu, de l'équilibre et de la modération. Être heureux tient à peu de chose. À condition que l’on se donne la permission d’être humain, c’est-à-dire de connaître des hauts et des bas, des échecs, des variations d’humeur. La dernière chose à penser est donc que l'on peut être constamment heureux ! Dossiers Psychologie bien être Changer ses habitudes Vivre le moment présent Perte de poids Maigrir sans régime Manger en pleine conscience Alimentation et émotions Alimentation santé Les bienfaits de la micronutrition L'équilibre alimentaire Conseils de saison Santé naturelle Huiles essentielles et aromathérapie Comprendre la naturopathie Les bienfaits de l'nfrathérapie Contactez-moi

Minceur: pourquoi les régimes ne fonctionnent pas. Ancre 1 Maigrir sans régime pour perdre du poids durablement Perte de poids Tous les régimes restrictifs ont un effet limité sur le temps, vous allez retrouver les kilos perdus, et bien souvent en prendre plus. C'est le fameux effet yoyo. Pourquoi les régimes ne fonctionnent pas Vous pourrez perdre du poids en faisant un régime, mais les interdits et les restrictions alimentaires vous mèneront à l'échec et aux perte de contrôle. Quand on fait un régime, on vit dans un état de restriction cognitive. Cela signifie que l'on surveille son alimentation en permanence de manière plus ou moins obsessionnelle, en cherchant à éliminer les aliments caloriques sans même tenir compte de ses désirs et de ses sensations alimentaires (faim, appétit, rassasiement, satiété). On se prive de ce dont on a vraiment envie, on mange alors que l'on n’a pas envie. Mais ce contrôle ne peut souvent pas être maintenu indéfiniment, vient le moment où on craque, où on mange tout ce qu’on s’est interdit et souvent en grande quantité. Ces restrictions s'accompagnent d'une culpabilité très forte à chaque écart, c ar un écart alimentaire non assumé va être perçu comme un échec et va entraîner une grande anxiété, entraînant à nouveau une culpabilité de manger … Reconnaître ses sensations alimentaires et distinguer l’envie de manger de la faim réelle, c'est la première étape pour une perte de poids durable. Maigrir sans régime, c'est possible Maigrir sans régime, c'est avant tout faire évoluer notre comportement alimentaire, réapprendre à appréhender la faim et à ressentir la satiété. Il s'agit de se réapproprier nos sensations alimentaires, reconnaître la faim de l'appétit qui est lui est une simple envie de manger un aliment. Puis c 'est reconnaître et prendre en considération les besoins de son corps. Se demander si manger va mettre notre corps dans une situation de confort ou d'inconfort. C'est ce qui permet de manger naturellement les aliments que l'on aime, avec plaisir et sans frustrations. C'est également devenir capable de ne pas se laisser dicter par ses émotions, si tel est le cas. La plupart du temps, c'est un réel travail d’introspection qui est pratiqué pour retrouver un rapport sain et serein à la nourriture. Maigrir sans régime, c'est être conscient de ce qui se passe en nous afin de pouvoir choisir, décider et d'arrêter de manger, ainsi que gérer ses compulsions si il y en a. Je suis débordé toute la journée, le travail, le ménage, les enfants,... peu importe de quoi il s’agit, je n'arrive pas à m'organiser et à trouver pas le temps de cuisiner ! RÉSULTAT: je mange ce qui me tombe sous la main, je continue de ne pas savoir quoi manger en rentrant chez moi le soir et je n’ai pas le temps de prendre du temps Je dors trop tard, j'ai besoin de déconnecter et de regarder ma série tous les soirs, je me réveille épuisé et je n’ai pas la force de fournir les efforts que j’aimerais fournir en ce moment. RÉSULTAT: mon métabolisme marche au ralenti, la fatigue me pousse à grignoter dans la journée et les kilos s’accrochent. Il y a des pizzas à une soirée, j'essaie de résister mais sans succès, donc je me dis foutu pour foutu, je mange aussi le dessert. RÉSULTAT: je culpabilise d’avoir trop mangé, je stresse, je déprime et je continue d’avaler des sucreries. J'ai de prendre soin de moi, me sentir plus sexy mais je ne sais pas par quoi commencer et surtout ce qui est bon pour moi RÉSULTAT: je me laisse aller dans ma routine et rien ne change CHRONIQUES Perte de poids Manger en pleine conscience Alimentation et émotions Alimentation santé Les bienfaits de la micronutrition L'équilibre alimentaire Conseils de saison Psychologie bien être La psychologie positive Changer ses habitudes Vivre le moment présent Santé naturelle Huiles essentielles et aromathérapie Comprendre la naturopathie Les bienfaits de l'nfrathérapie

Lauren Azoulay diététicienne naturopathe: sensibiliser à l'importance de l'équilibre alimentaire Travailler avec moi La santé est dans l'assiette La vie au 21ème siècle nous conduit vers une nourriture enrichie et prête à l'emploi, donc de plus en plus transformée. Graisses, sucres, colorants, conservateurs et pesticides sont de plus en plus présents dans notre assiette, les pathologies se multiplient et le taux d'obésité augmente à l'échelle mondiale. Il est prouvé aujourd'hui que tous les troubles de santé peuvent être largement évités par notre alimentation, tant les troubles chroniques, tels ulcère, insomnie, migraine, que le cancer, les maladies d'Alzheimer et Parkinson ainsi que les troubles cardio-vasculaires. Les conséquences de la nutrition sur notre santé et notre équilibre sont bien réelles, bien manger est la clé pour se préserver et ainsi éviter de nombreuses maladies. Bien manger en effet n'est plus un phénomène de mode, c'est devenu vital. Ma boîte à outils Atelier nutrition Élaboration de menus Prise de parole, conférence Rédaction de contenus Forma tions Vous êtes dirigeant d'une entreprise ou d'une école et vous voulez sensibiliser au manger sain ? Vous avez un support média et vous avez besoin d'articles et de contenus ? Vous êtes manager d'un groupe ou d'une association et vous souhaitez organiser des évènements ? Je peux vous aider ! En tant que diététicienne et naturopathe, je prends à coeur ma mission de transmettre toutes mes connaissances à profit des des groupes et des organismes, de la presse ou encore des entreprises et des écoles. Mon objectif est de sensibiliser aussi bien les adultes que les enfants au bien manger dans une démarche de santé et de prévention des maladies et de l'obésité. Ils m'ont fait confiance - Groupe PHARMAVANCE: formation à la vente des compléments nutritionnels - École FENELON Paris: élaboration des menus de cantine - MAIRIE de Tel Aviv: Atelier lunch box - Radio QUALITA: Interview "Alya et prise de poids" - UNIVERSITÉ de Netanya: Conférence "Les principes d'une alimentation équilibrée" - GAN MONTESSORI Hertzilia: Elaboration des menus d'hiver pour des enfants entre 18 mois 30 mois - Radio KAN en Français :Interview "Malnutrition et conséquences de la malnutrition en Israël" JE SUIS INTÉRESSÉ